Mineralstoffe und Spurenelemente
sind wie Vitamine lebensnotwendige Substan- zen. Sie müssen täglich mit der Nahrung zuge- führt werden, weil der Körper sie selbst nicht herstellen kann.
Mineralstoffe und Spurenelente sind weder tierischen noch pflanzlichen Ursprungs, son- dern anorganisch und überwiegend metallisch. Sie kommen als Elemente in der Erdkruste vor.
Ob man von Mineralien oder Spurenelementen spricht, ist eine Frage der Mengenverhältnisse. Die Mineralien werden auch "Mengenelemente" genannt, weil sie zu mehreren Gramm pro Tag mit der Ernährung zugeführt werden müssen.
Ihr mengenmäßiger Anteil im Körper ist im Ver- gleich zu den Spurenelenten sehr viel größer. Ein 70 Kilogramm schwerer Erwachse-ner hat beispielsweise rund ein Kilogramm Calcium in unserem Körper gespeichert.
Die Mineralstoffe besitzen entscheidende Eigenschaften, die das Leben erst ermöglichen. Als Bausteine für Gewebe und Skelett geben sie dem Körper seine Struktur. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf der Stoffwechsel- funktionen.
Jeder Zelle unseres Körpers, aber auch Hormone und Enzyme, die alle wichtigen Stoffwechselvorgänge im Organismus steuern, sind auf die Hilfe der Mineralstoffe angewiesen.
sind wie Vitamine lebensnotwendige Substan- zen. Sie müssen täglich mit der Nahrung zuge- führt werden, weil der Körper sie selbst nicht herstellen kann.
Mineralstoffe und Spurenelente sind weder tierischen noch pflanzlichen Ursprungs, son- dern anorganisch und überwiegend metallisch. Sie kommen als Elemente in der Erdkruste vor.
Ob man von Mineralien oder Spurenelementen spricht, ist eine Frage der Mengenverhältnisse. Die Mineralien werden auch "Mengenelemente" genannt, weil sie zu mehreren Gramm pro Tag mit der Ernährung zugeführt werden müssen.
Ihr mengenmäßiger Anteil im Körper ist im Ver- gleich zu den Spurenelenten sehr viel größer. Ein 70 Kilogramm schwerer Erwachse-ner hat beispielsweise rund ein Kilogramm Calcium in unserem Körper gespeichert.
Die Mineralstoffe besitzen entscheidende Eigenschaften, die das Leben erst ermöglichen. Als Bausteine für Gewebe und Skelett geben sie dem Körper seine Struktur. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf der Stoffwechsel- funktionen.
Jeder Zelle unseres Körpers, aber auch Hormone und Enzyme, die alle wichtigen Stoffwechselvorgänge im Organismus steuern, sind auf die Hilfe der Mineralstoffe angewiesen.
Mineralwasser
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Blue magic water
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Impressum/ Kontakt
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Natriumsulfat-Kristalle
Natriumchlorid-Kristalle
Jeder Zelle unseres Körpers, aber auch Hormone und Enzyme, die alle wichtigen Stoffwechselvorgänge im Organismus steuern, sind auf die Hilfe der Mineralstoffe angewiesen.
Ob man die Muskeln an- oder entspannen möchte - ohne Calcium, Kalium und Magnesium läuft gar nichts. Ob die Haut müde und blaß aussieht - Eisen und Kupfer sind mit beteiligt. Natrium und Chloride helfen mit, den Wasserhaushalt zu regulieren. Ob die Seele im Gleichgewicht ist - das Spurenelement Lithium kann die Psyche positiv beeinflussen.
Eine vielseitige und ausgewogene Ernährung mit einem hohen Anteil an Getreide- und Voll- kornprodukten, frischem Gemüse und Obst, Milch und Milchprodukten, Fleisch und Fisch hilft dabei, eine ausreichende Zufuhr von Mineralien und Spurenelemten zu sichern.
Gemüse, Obst und Getreideprodukte enthalten zwar relativ viel Mineralstoffe, beim Zubereiten verschwindet ein großer Teil von ihnen jedoch schlicht "durch den Abfluß".
Zu langes Waschen, Kochen in viel Wasser und anschließendes Wegschütten des Kochwassers führen zu Mineralverlusten. Es empfiehlt sich daher, Obst und Gemüse möglichst roh zu verzehren. Eine weitere Möglichkeit: reichlich Mineralwasser trinken.
Ob man die Muskeln an- oder entspannen möchte - ohne Calcium, Kalium und Magnesium läuft gar nichts. Ob die Haut müde und blaß aussieht - Eisen und Kupfer sind mit beteiligt. Natrium und Chloride helfen mit, den Wasserhaushalt zu regulieren. Ob die Seele im Gleichgewicht ist - das Spurenelement Lithium kann die Psyche positiv beeinflussen.
Eine vielseitige und ausgewogene Ernährung mit einem hohen Anteil an Getreide- und Voll- kornprodukten, frischem Gemüse und Obst, Milch und Milchprodukten, Fleisch und Fisch hilft dabei, eine ausreichende Zufuhr von Mineralien und Spurenelemten zu sichern.
Gemüse, Obst und Getreideprodukte enthalten zwar relativ viel Mineralstoffe, beim Zubereiten verschwindet ein großer Teil von ihnen jedoch schlicht "durch den Abfluß".
Zu langes Waschen, Kochen in viel Wasser und anschließendes Wegschütten des Kochwassers führen zu Mineralverlusten. Es empfiehlt sich daher, Obst und Gemüse möglichst roh zu verzehren. Eine weitere Möglichkeit: reichlich Mineralwasser trinken.